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giovedì 12 aprile 2012

l'ABC del cuoco provetto

Da dove cominciare? beh penso che in tutte noi esista una scintilla, un barlume di creatività e questo si può riflettere anche in cucina, ma andiamo per gradi, come nasce uno chef? devi sentirlo nel più profondo del tuo animo ed avere la curiosità di un bambino e la voglia di esplorare, la fantasia di uno scrittore, la creatività di un musicista, il gusto del bello di un pittore, la manualità di uno scultore e naturalmente la voglia di inventare e manipolare e fondere.....ecco se hai tutte queste cose probabilmente sei già uno chef e ancora non lo sai :-)

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